着浅绿桌布，每张桌上摆着三小碟夏季新品——薄荷凉面、酸梅扒鸭、十香菜核桃仁，旁边放着纸笔和意见卡。 200名受邀顾客陆续入座，既有常来的老食客，也有通过社交媒体招募的新顾客，大家手里拿着筷子，眼神里满是期待，空气中飘着薄荷的清香和酸梅的甜韵。 这场试吃活动，是团队特意安排在夏季新品正式上线前的“查漏补缺”。 李明远在筹备会上强调：“新品好不好，不是我们说了算，得让顾客尝了才知道。试吃就是要听真话，哪怕意见再尖锐，也要认真记、认真改，不然上线后砸的是明远楼的招牌。” 团队提前一周通过门店会员群、抖音、微信公众号招募试吃顾客，要求“敢说真话、懂豫菜、爱提建议”，最终筛选出200人，涵盖老中青各个年龄段，还有几位外国食客。 试吃...

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