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第201章 感觉不会再爱了

    于可可甜滋滋的说道“因为他们做的没你做的好吃吖。你等着,我们马上回去,逛街都是次要的,不能耽误吃东西。”

    她们这会儿正在太古里逛街,听于可可说灌汤包子快要做好的时候,三人很快就达成一致,回家吃包子去。

    于可可说得没错,逛街都是次要的,不能耽误吃东西。

    再说三人都还没吃过徐拙做的汤包,今天得好好尝尝。

    既然大家都要回来,徐拙也不闲着了,赶紧开始动手做。

    他把冰箱里的肉馅端出来,用筷子把肉馅搅散,又往里面加了一些葱末和两勺生抽。然后顺着同一个方向搅动,一边搅动一边往里面加剩下的花椒水。

    等肉馅儿上劲儿之后,徐拙把皮冻从冰箱中拿出来,切成小丁,加进了肉馅中。

    熬制皮冻的时候徐拙没有放盐,这会儿为了避免口味过淡,徐拙又往馅料中加了大半勺食盐。

    用筷子抿了一点尝了尝味道,馅料中稍稍有些咸味儿,这这样的肉馅儿刚刚好。

    汤包主要吃的就是里面的汤汁,所以味道很关键,既不能太淡,也不能咸了,这个度一定要把握好才行。

    肉馅儿拌好之后,徐拙开始做面片。

    灌汤包的面片做法跟饺子皮相似,而且做的还是还要尽量......


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