半年时间，姜念的「念记茶点铺」已经成为青石镇的传奇。这半年，她不仅积累了丰厚的银两，更重要的是，她将所有标准化的点心配方、清心茶的制作和店铺的运营流程，毫不保留地传授给了张婶。

这是一种现代企业家精神的延续——建立品牌，而不是单靠个人。

「婶婶，这是这半年的账目，除去成本，您的纯利润我已全数拨入您的名下。」姜念将厚厚一叠银票和一本整洁的账簿递给张婶。

张婶早已不是当初那个唯唯诺诺的农妇，她在姜念的鼓励下，变得自信而能干。她红著眼眶，紧紧握著姜念的手：「念儿，没有你，婶婶现在还在地里刨食呢！你放心，『念记』的招牌，我一定守好。」

姜念微笑，眼里是对故土和家人的不舍，以及对远方承诺的坚定：「我要走了，去县城兑现我的诺言。这间店，正式交给您。这青石镇的『念记』，是我们的根。您和家人，要永远平安喜乐。」

她没有告诉张婶，她留下了一批用灵泉水浸泡过的特级茶叶，足够张婶使用两年。这不仅能保证「念记」的品质，也是她对家人的最后保障。

姜念带著身家和两个新雇的可靠帮工来到县城。

县城繁华，竞争残酷。姜念没有选择人流最密集的主街，而是选了一处闹中取静的二层小楼，临近县衙和富户宅邸。她深知，她卖的不是走量的小吃，而是品质和养生概念。

她花重金盘下店面，并亲自设计装修。新店取名——「品念楼」，寓意「品味人生，思念故人」。

「品念楼」的装潢走的是极简雅致风，一楼用于接待，二楼设置了五间精致雅间，私密性极高。所有的桌椅、摆设，都透著一股子现代极简主义的美感，与古代雕龙画凤的繁复格格不入，却也因此显得格外出挑。

为了在县城杀出重围，姜念决定彻底抛弃小点心的模式，转向「疗愈系养生药膳」。

她推出了一系列以空间灵草为基础的创新菜品，并标榜这些菜品拥有「清心、静气、温补」三大功效。

其中最昂贵的主打菜，名为「九重灵露羹」。

这道汤羹的汤底，是用空间里极其稀有的「九叶雪莲」的根须，配以温和的灵泉水慢炖而成，再加入古代罕见的西域香料进行调味。它价格高昂，一小碗的价格抵得上普通人家半个月的口粮。

姜念深知富贵人家最在乎什么——健康和延年益寿。九重灵露羹一经推出，县城里的富商、士绅和官宦家眷们，为了那一口传说中能「延缓衰老、调理气血」的汤羹，纷纷趋之若鹜。

「品念楼」在开业不到一个月，就成功定位为县城最顶级、最神秘的养生场所，让姜念距离「并肩而立」的目标，又近了一步。