记ZZ市菊水兰亭茶餐厅

ZZ市菊水兰亭茶餐厅位于郑东新区东风东路和天时路交叉口。创意来源：一群企业家为了吃的安全。学【红楼梦】的贾府，只吃自己庄园的粮食、鱼、调料，只穿自己庄园的桑、麻、棉花、蚕丝并自己用纺车摇纺的家织布。为了这个梦，他们筹资租种四、五千亩一个大村落，雇佣的‘老爹老妈’们养牛耕地，养猪过年，养鸡下蛋打鸣。村里更建起引水的水车，用水力榨油，用石磨磑【磨的原意】面，老爹老妈还用黄豆煮熟捂霉加盐翻缸晾晒的老法子酿造酱油，更摘取千年的老柿子树的挨霜果实放置老陶瓮缸放窑洞拐窑旮旯酝酿原汁醋，还有很多千奇百怪的老方子，很多都是【食经】有据可查的。

这些难得一见的的食材被打包带到ZZ市。

不知道刘姥姥进大观园的那个喜悦。我进ZZ市菊水兰亭茶餐厅就觉得有味道。门口平平无奇，偏偏书写大雅的菊水兰亭。要知道，採菊东篱下，悠悠见南山可是多清高，兰亭可是多儒雅。这个敢合二为一，可真是一语惊人。

装修风格中西壁合，有东方的古典，有西方的调子。瓷器是汝瓷文化承传人的精品力作，看上去耀眼争光。很多名家字画和名人诗词。细处可以百看，大处自成风景。

饭菜跟儿时过年到姥姥家一般无二。白面馒头就是不白，啃起来嚼劲十足，不敢和市面白的羞雪的馒头相提并论。面条一扯三尺长，不断头。面的优劣，筋道与否？不言自知。

猪皮熬制的冻肉，初夏还是性感十足，烩全菜更是老豆腐好口感，小酥肉挂红薯淀粉老筋道，粉条一拉小半碗，形形色色的菜都如百家争鸣，各显奇特。

海鱼、野山采摘的茶，色如水晶，暗香浮动的原浆老酒······